首先，牛皮癣是一种慢性的自身免疫性疾病，其发生的原因可能与遗传、免疫系统异常、环境因素等多种因素有关。牛皮癣患者表现为皮肤上出现红斑和鳞屑，且通常需要长期治疗。因此，对于牛皮癣患者来说，饮食的调节也很重要。
含磷脂的食物是一类营养丰富的食物，如蛋黄、豆类、坚果等。磷脂是细胞膜中必需的组成成分之一，对身体健康有很多益处。但是，是否应该建议牛皮癣患者食用含磷脂的食物，则需要根据个人情况作出判断。
其次，对于牛皮癣患者来说，饮食的调节应该以平衡为原则。营养师建议，牛皮癣患者应该适当保证摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪等主要营养素，并增加新鲜蔬果、粗杂粮、富含益生菌的食品等。
最后，在饮食调节中，应该避免牛皮癣患者摄入过多不健康的脂肪、添加剂等物质，因为这些物质可能会影响到皮肤的健康。如果患者确实有需要增加磷脂的摄入量，可以通过食补或者营养补剂获得，但是在使用营养补剂之前，一定需要咨询医生或者营养师的意见。
综上所述，对于牛皮癣患者而言，含磷脂的食物本身并没有直接禁忌或必须摄入的规定，对于个体来说，饮食的调节需要根据具体情况展开，以保证营养的平衡和全面。建议患者在饮食中多注意食材的健康性和适宜度。
